道端で売られているチェーとシントー
こんにちは、ベトナムのホーチミン市に4年在住しています。熱帯地域であるホーチミン市は、一年中真夏で外を少し歩いただけで、暑くて汗をかきます。ベトナムは年中暑いので、冷たい飲み物は、熱中症対策になります。 今日は、屋台で売られる飲み物チェーやシントーの紹介です。
ベンタイン市場に行ってみる
写真は、ホーチミン市の有名な市場ベンタイン市場です。 多くの観光客が、ベンタイン市場に集まり、あらゆるものが売られています。 そこでも、チェーやシントーがたくさん売られていますので、路上で見つからない人は、ベンタイン市場に行ってみましょう。
チェー(Che)は前菜（ぜんざい）ドリンク
ベトナムのチェー(Che)とは、豆や芋類、寒天や果物に氷とココナッツミルクを混ぜた前菜（ぜんざい）ドリンクになります。
写真のように具材がたくさんある訳ですが、何を入れるかは、事前に選択できます。
具材が多いので、チェーは飲むというより、食べるという感じだと思います。
ストローだけでなくスプーンも必要になります。
いつも市場で買うと氷をたくさん入れくれるのですが、少し多すぎな気ががしています。
色々な種類のスムージー シントー（Sinh Tố）
もう一つ路上で売られる飲み物で忘れてはいけないのは、シントー(Sinh Tố)です。シントーは、スムージーのことです。 路上で、ミキサーにいちごやバナナといった果物と氷を入れて、シントーを作っています。 シントーには、色々な種類があります。バナナのシントーやイチゴのシントー、ドリアンのシントーもありますね。 サワーソップ（Soursop）のシントーが個人的のはオススメです。 ちなみに写真は、道端で売っていた、いちごのシントーになります。